폴리페놀 (Polyphenols)

폴리페놀 (Polyphenols) 화학적 분류 주요 효능 관련 식품 식물성 2차 대사산물 (Secondary Metabolites) ...
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카로티노이드 (Carotenoids)

카로티노이드 (Carotenoids) 화학적 분류 주요 효능 관련 식품 테르페노이드 (Terpenoid) 계열 색소 강력한 ...
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아스코르브산 (C6​H8​O6​) (Ascorbic Acid)

아스코르브산 (C6​H8​O6​) (Ascorbic Acid) 화학적 분류 주요 효능 관련 식품 수용성 비타민 (비타민 ...
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스코폴레틴 (Scopoletin)

화학적 분류 주요 효능 관련 식품 쿠마린 유도체 (Coumarin Derivative) 항염증, 항산화, 혈압 ...
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제철 복숭아, 실패 없이 고르는 7가지 완벽 가이드!

이 글은 여러분이 더 이상 맛없는 복숭아로 실망하지 않도록, 전문가처럼 맛있는 복숭아 고르는 법과 다양한 복숭아 종류에 대한 모든 것을 알려드립니다. 복숭아 구매에 필요한 핵심 정보를 쉽고 명확하게 전달하여 여러분의 여름 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 드릴 것입니다.
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맛있는 수박을 고르는 여성의 모습

🍉 “99%는 모른다!” 과일 전문가가 알려주는 실패 없는 맛있는 수박 고르는 법 7가지

매번 마트에서 사올 때마다 "이번엔 제발 달았으면..." 하는 걱정, 저희 모두 해본 적 있으시죠? 그래서 준비했어요! 20년차 과일 도매상과 과수 전문가들이 실제로 사용하는 진짜 꿀팁! 오늘은 ‘달콤하고 아삭한 수박 고르는 법’ 완전 정복해볼게요.
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식품 라벨 ‘꼼수’에 속지 마세요: 건강을 위한 현명한 선택 가이드

우리 식탁에 오르는 수많은 식품들, 매일 손쉽게 구매하지만 그 안에 무엇이 들어있는지 꼼꼼히 확인하는 분들은 많지 않습니다. 하지만 식품 라벨은 단순히 제품 정보가 아닌, 우리 가족의 건강을 좌우하는 중요한 열쇠입니다. 특히 아이들의 성장과 건강에 신경 쓰는 부모님이라면 더욱 주목해야 할 식품 라벨 해독법! 지금부터 함께 알아볼까요?
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식품첨가물, 오해와 진실을 파헤치다: 건강한 식탁을 위한 현명한 소비 지침서_2025년

왜 식품첨가물에 대한 오해가 끊이지 않을까요? 현대인의 식생활에서 식품첨가물은 떼려야 뗄 수 없는 ...
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